Du 3 au 7 octobre 2016, Ifs et Debar ont organisé une semaine de travail intense afin d’étudier la faisabilité d’un projet d’échange sur la formation en Hôtellerie et Restauration.
La délégation d’Ifs était menée par le 1er Maire Adjoint d’Ifs, M. Renouf, accompagné de 4 représentants du Lycée François Rabelais dont M. Monmousseau, proviseur, et de 3 enseignants. Ils ont été accueillis à la Municipalité de Debar par M. Ruzhdi Llata, Maire, ainsi que par leur partenaire de longue date, le Centre du Développement Durable de Debar (CSCD). A Debar, ils ont rencontré le lycée ainsi que des entreprises macédoniennes de boulangerie, cuisine et hôtellerie qui pourraient à l’avenir accueillir des jeunes ifois en stage.
Le déplacement s’est achevé par une journée à Skopje. L’équipe a rencontré l’Ambassadeur de France en Macédoine, SE M. Christian Thimonier ainsi que l’équipe de l’Institut français de Skopje. L’Ambassade et l’Institut ont apporté leur soutien à cette initiative.
Enfin, la délégation a visité le lycée Lazar Tanev de Skopje qui est le plus grand lycée d’Hôtellerie et de restauration de Macédoine. L’équipe a ainsi pu découvrir les méthodes d’enseignement et les moyens techniques pour l’apprentissage.
Les Villes d’Ifs et de Debar travaillent ensemble depuis 2009 dans le cadre de la coopération Normandie / Macédoine.